Osek – Areál Cisterciáckého kláštera v Oseku se v sobotu 13. června promění v kvetoucí oázu. Od 11 do 17 hodin se zde uskuteční tradiční Květinová slavnost, která je součástí celoročního cyklu Kolo roku – od jarních květů k dožínkám.
Návštěvníky čeká den plný barev, tvořivých dílen, divadla pro děti a regionálních dobrot. Významnou součástí programu budou také praktické přednášky o přírodě. Jedním z hlavních lákadel bude vystoupení zkušené bylinkářky a terapeutky Olgy Leinveberové, která poodhalí tajemství české přírodní lékárny.
Organizátoři ze spolku Klášterní zahrady Osek, kteří akci pořádají za podpory města Osek a ve spolupráci s klášterem a DDM Deštník, chtějí letos vytvořit jedinečnou komunitní atmosféru. Velký prostor proto dostanou místní tvůrci. Lidé z Oseka i širokého okolí, kteří se věnují rukodělné tvorbě, výrobě přírodních dekorací nebo pěstování bylinek, dostali možnost vystoupit z anonymity a ukázat své originální nápady světu.
Zelená lékárna v jednom truhlíku
Hlavní přednáškový blok odstartuje ve 14:00 hodin a bude patřit právě Olze Leinveberové, která se práci s bylinami a lidským tělem věnuje již dvacet let. Ve svém povídání se zaměří na bezpečný sběr a efektivní zpracování rostlin, které nám rostou doslova pod nohama a v tomto období mají největší sílu. „Květinová slavnost je těsně před letním slunovratem, a to je ideální období pro sběr, kdy mají bylinky největší sílu. My si povíme, jak je nejlépe sbírat a zpracovat, abychom z nich získali maximum," podotýká Olga Leinveberová.
Co by nemělo na žádném okně chybět v truhlíku? Máta, meduňka, ale třeba i pažitka. Ilustrační foto: Helena Malíková
Pro ty, kteří nemají vlastní zahradu, ale přesto chtějí mít čerstvé vitamíny a první pomoc vždy po ruce, nabídne bylinkářka praktické tipy pro domácí pěstování. Podle Olgy Leinveberové by v žádném pořádném truhlíku na okně či balkoně neměla chybět osvědčená čtveřice: bazalka, meduňka, máta a pažitka. Tato sestava představuje dokonalý základ, který v sobě spojuje kulinářské využití s léčivými účinky – od zklidnění zažívání a nervové soustavy až po přísun čerstvých minerálů do každodenních jídel.
Zvláštní místo v této sestavě přisuzuje právě meduňce, kterou označuje za „šťastnou bylinku“. Je to rostlina, která dokáže přinést klid do roztěkané mysli, pohladit na duši a doslova rozjasnit náladu po náročném dni.
„Často máme tendenci utíkat k exotickým a cizokrajným bylinám, přitom česká příroda a naše běžné domácí druhy nabízí naprosto konkurenceschopnou apotéku. Žijeme zde a pro účinnou pomoc nemusíme chodit daleko,“ upozorňuje Olga Leinveberová.
Návštěvníci její přednášky neodejdou pouze s teoretickými znalostmi, ale budou moci experimentovat na vlastní smysly. Bylinkářka chystá názornou ukázku s heřmánkovým čajem. „Z jedné bylinky připravím dva různé nálevy využívané pokaždé s jiným účinkem. Pokud připravím heřmánek jako krátký nálev, působí jako aromatické nervinum na uklidnění. Pokud z něj udělám dlohý nálev, tedy když se heřmánek louhuje hodinu a nechá zchladnout, rozvine se jeho skrytá hořkost. V této podobě funguje jako skvělé karminativum, které uvolňuje křeče v břiše," prozrazuje zkušená bylinkářka.
Vedle toho představí i chladivý elixír z mátové esence v MCT oleji se stevianem a přiveze ochutnat ptačincovou pomazánku. Ptačinec žabinec je totiž podle ní podceňovaná, minerály nabitá bylinka, která roste celoročně a pro naše tělo je mnohem lépe vstřebatelná než umělé doplňky stravy z lékárny. „Mám jí plnou zahradu," dodává s úsměvem Olga Leinveberová.
Nebojte se hořkosti, je prospěšná pro naše srdce i zažívání
Olga Leinveberová se netají tím, že i když se věnuje bylinkám dvacet let, stále se učí novým věcem a lecco ji dokáže překvapit. Jako příklad dala celkem čerstvé kulinářské experimenty, které boří mýty o tom, že divoké byliny nemohou dětem chutnat. „Někde na internetu na mě vyskočil recept na špagety z pampeliškových stvolů. Uvaříte je ve slané vodě, dáte na cibulku a česnek na pánev a zastrouháte sýrem. Je to neuvěřitelně šťavnaté, chutné a vizuálně krásné. Moje děti to testovaly se mnou a moc jim chutnalo,“ dělí se o netradiční tip s tím, že celou rodinu to nadchlo více než kopřivová špenát.
Bylinkářka zároveň povzbuzuje k tomu, abychom se nebáli občas v přírodě čistou rostlinu jen tak utrhnout a sníst: „Každá bylina, ovoce či zelenina z chemicky neošetřené zahrady má svůj specifický mikrobiom. Když takto čerstvé rostliny uzobáváme, úžasně si tím obohacujeme náš vlastní střevní mikrobiom, což je skvělý bonus v boji proti civilizačním chorobám.“ Strach z otravy v české přírodě je podle ní často zveličený – většina účinných látek je sice hořká, ale skutečně nebezpečných rostlin u nás roste poskrovnu.
Bohatý program pro celé rodiny
Brány klášterního nádvoří se otevřou v 11:00 hodin. Kromě bylinkového bloku se návštěvníci mohou těšit na:
- 13:00 – Divadlo Na klice: Pohádka *Gabriel a Málinka* (humorné i poučné vyprávění o vztahu člověka a přírody).
- 13:00–16:00 – Floristické dílny: Workshop se zkušenými floristkami, kde si každý může vyzkoušet vazbu kytic a odnést si domů vlastní voňavý výtvor.
- 15:00 – Přednáška „Včely jsou život“**: Fascinující vhled do světa včel a jejich významu pro krajinu.
Po celou dobu akce bude k dispozici dětský koutek s hrami, výstava obrazů dětí ze základní školy v Oseku, tvořivé dílny pro dospělé zaměřené na přírodní dekorace a také oblíbený swap neboli výměna rostlin, květin a sazenic. O občerstvení se postará pojízdná kavárna, grill a pivovar.
Vstupte do víkendu s vůní bylinek a přijďte v sobotu podpořit sousedskou kreativitu do podmanivých kulis oseckého kláštera.
